茶树菇炒白菜怎么做？步骤和技巧有哪些？

茶树菇炒白菜是一道又健康又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且还能提供多种营养成分。下面将为您分享茶树菇炒白菜的详细做法。

一、准备材料

准备好白菜、茶树菇、葱姜蒜、酱油、盐、糖、料酒等食材。

二、处理原材料

将白菜切成小块，茶树菇撕成小朵，葱姜蒜切末备用。

三、预处理材料

将处理好的白菜浸泡在盐水中，茶树菇浸泡在淡盐水中，去掉泥沙和杂质。

四、热锅凉油

将锅加热，倒入适量的油，烧至六成热。

五、放入葱姜蒜

倒入葱姜蒜末爆香，出香味后将葱姜蒜捞出备用。

六、爆炒茶树菇

将茶树菇倒入锅中，炒至七成熟，加入料酒煮一下。

七、放入白菜

将处理好的白菜倒入锅中，快速翻炒均匀。

八、翻炒均匀

用铲子将锅中的食材翻炒均匀，保持火力适中。

九、调味品

加入适量的盐、糖、酱油等调味品，继续翻炒均匀。

十、出锅

待白菜变软后，加入葱姜蒜末继续翻炒，出锅前再次调味。

十一、健康美味

茶树菇炒白菜是一道健康美味的菜品，茶树菇的清香和白菜的鲜嫩相得益彰。

十二、丰富营养

茶树菇是一种富含多种营养成分的食材，具有抗氧化和抗肿瘤作用。

十三、易于消化

白菜是一种非常易于消化的蔬菜，富含维生素C和纤维素，有助于降低胆固醇。

十四、适合人群

茶树菇炒白菜适合各年龄段的人群食用，对于减肥、保持健康都有帮助。

十五、

茶树菇炒白菜不仅味道鲜美，而且还提供了多种营养成分，是一道非常不错的家常菜。不妨在家尝试一下吧！

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