燕麦牛奶饼怎么做？制作过程中需要注意哪些常见问题？

在繁忙的生活中，健康的饮食已经成为了现代人的必需品。而一份营养健康的早餐更是我们每个人身体健康的基础，如何制作一份既美味又健康的早餐成为了我们关注的焦点。今天，我们来一起学习制作一款口感香脆、营养丰富的燕麦牛奶饼。

一：准备食材和工具

我们需要准备好所需食材：燕麦片、牛奶、面粉、鸡蛋、白糖、黄油和泡打粉。同时，还需要准备一个大碗、打蛋器和平底锅。

二：将材料混合

将150克燕麦片、100克面粉、2勺泡打粉和少量白糖混合在一个大碗中。

三：加入牛奶

将2杯牛奶倒入材料中，搅拌均匀。

四：加入鸡蛋

将2个鸡蛋打入碗中，再次搅拌均匀。

五：加入黄油

将50克黄油融化后加入碗中，继续搅拌均匀。

六：静置面糊

将面糊静置10分钟左右，使其充分吸收液体。

七：热锅

在平底锅中倒入少量油，用中小火烧热。

八：下面糊

将面糊倒入平底锅中，用铲子摊开成薄饼形状。

九：小火煎制

用小火煎制1-2分钟，待底部呈金黄色时翻面继续煎制。

十：反复煎制

反复煎制至两面都呈金黄色并表面变得脆口即可取出放入盘中备用。

十一：备用

将所有的面糊做好后，放到盘中放凉备用。

十二：烤箱加热

将烤箱预热至180℃。

十三：再次烘烤

将制好的燕麦牛奶饼放入烤箱中烘烤10分钟，直至表面稍微变焦。

十四：装盘

将烘烤好的燕麦牛奶饼取出放在盘中，可以撒上一些水果或者蜂蜜增加美味度。

十五：

燕麦牛奶饼不仅美味，而且非常健康，含有丰富的营养成分，经过简单的制作过程，可以轻松享受到营养和美味的双重感受。

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