香烤多汁鸡的做法是什么？如何确保鸡肉烤制后依然多汁？

在现代都市生活中，吃鸡已经不再是一件稀罕事情。然而，想要做出香烤多汁的鸡肉，却需要一些专业的技巧和经验。本文将介绍一份简单易学的制作方案，让你轻松制作出美味可口的香烤多汁鸡。

一、选购新鲜食材

在制作香烤多汁鸡的过程中，新鲜的食材是至关重要的一步。尽量选择新鲜、肉质细嫩的鸡肉，这样制作出的香烤鸡肉才能更加美味。

二、食材处理

在选购好食材后，需要对其进行处理。将鸡肉洗净并抹干，然后使用刀在鸡肉表面划上几个口子，这样可以让调料更好地渗透进去。

三、调料配方

在配制调料时，需要准备好盐、胡椒粉、蒜末、香菜、柠檬汁等材料。将这些材料按照比例混合均匀，调制出香味浓郁的调料。

四、腌制鸡肉

将调制好的调料均匀地涂抹在鸡肉上，然后将鸡肉放入保鲜袋中，放入冰箱内腌制2-3小时。这样可以让鸡肉更加入味。

五、预热烤箱

将烤箱预热至200℃，在烤箱内放入铺上锡纸的烤盘。这样可以避免鸡肉粘底。

六、放入鸡肉

将腌制好的鸡肉放入烤盘中，并将烤盘放入预热好的烤箱中。然后烤制30分钟。

七、翻面烤制

将鸡肉翻面，再次放入烤箱中，继续烤制10分钟。这样可以使鸡肉两面都均匀受热。

八、刷上蜂蜜

在鸡肉接近完成时，可以取出来将蜂蜜均匀涂抹在鸡肉表面，再次放入烤箱中烤制5分钟。这样可以增加鸡肉的甜味。

九、取出鸡肉

将烤制好的鸡肉取出，放入盘中，备用。

十、烤汁制作

在烤制鸡肉的过程中，会留下一些鸡汁。将这些汁液倒入锅中，煮沸后加入适量的淀粉，搅拌均匀。

十一、装盘

将煮好的烤汁倒在香烤多汁鸡上，这样可以让鸡肉更加美味可口。

十二、搭配蔬菜

为了搭配香烤多汁鸡的口感和营养，可以选择一些清爽的蔬菜。例如：沙拉、番茄、黄瓜等。

十三、饮品搭配

为了让整顿饭更加完美，可以选择一些搭配饮品。例如：啤酒、果汁等。

十四、如何保存

如果无法一次性吃完，可以将香烤多汁鸡放入冰箱中保存。在重新食用时，可以将鸡肉放入烤箱中再次加热。

十五、

香烤多汁鸡作为一道美味佳肴，已经成为了很多人心目中的最爱。通过本文的介绍，相信大家对如何制作香烤多汁鸡已经有了更深入的认识。希望大家可以在家中制作出更加美味可口的香烤多汁鸡。

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