香蕉泥雪糕怎么做？制作过程中需要注意哪些问题？

在炎炎夏日，一杯清凉的雪糕是最惬意的事情之一。而自己动手做雪糕更是一大乐趣，本文将为你介绍制作以香蕉泥为主材的雪糕，简单易学，健康又美味。

1.准备材料

制作香蕉泥雪糕需要的材料有：成熟香蕉三个、鲜奶油200毫升、砂糖适量、香草精几滴。

2.香蕉泥的制作

将三个香蕉削皮，切成小块放入搅拌器中搅打成细腻的香蕉泥，备用。

3.准备容器

将刚刚用过的容器用热水消毒并晾干，备用。

4.搅拌奶油

将鲜奶油倒入容器中，用电动打蛋器打至出现细腻的泡沫，可加入砂糖适量调味。

5.加入香草精

为了增添香气，可加入几滴香草精。

6.混合香蕉泥和奶油

将香蕉泥和打好的奶油混合均匀。

7.倒入容器

将混合好的香蕉泥和奶油倒入容器中，表面刮平，放入冰箱冷冻。

8.搅拌雪糕

每隔一小时左右，用勺子拌一下雪糕，以免结块。连续搅拌三至四次后，即可放入冰箱冷冻至少4小时以上。

9.取出雪糕

取出冰箱的雪糕，用勺子舀出即可食用。

10.香蕉泥的替代品

如果没有香蕉，也可以用其他水果做成泥状混合。

11.可以加入坚果

为了更好的口感，可以加入一些坚果碎末，如核桃碎末、杏仁碎末等等。

12.雪糕的保存方式

将雪糕装入密封盒中，放入冰箱冷冻可保存三至五天。

13.不能多次解冻

雪糕不能多次解冻，否则口感会变差。

14.低卡路里，适合减肥

以香蕉泥为主材制作的雪糕不仅味道好，而且低卡路里，适合减肥。

15.结语

自制雪糕虽然需要一点耐心和时间，但是健康美味的好处绝对值得一试。赶快试试以香蕉泥为主材制作的雪糕吧！

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