香蕉杏仁玛芬蛋糕怎么做？步骤和常见问题解答？

香蕉是一种非常健康的水果，它富含多种维生素和矿物质，具有促进消化、增强免疫力、预防高血压等功效。而把香蕉和杏仁结合在一起，做成美味的玛芬蛋糕，不仅美味可口，而且非常健康。下面，我将为大家介绍制作香蕉杏仁玛芬蛋糕的具体方法。

一、准备食材

我们需要准备好食材，包括香蕉、杏仁粉、低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、泡打粉、苏打粉、无盐黄油等。

二、制作面糊

把香蕉去皮压成泥状后加入白砂糖和杏仁粉拌匀，然后依次加入鸡蛋、低筋面粉、泡打粉和苏打粉，最后加入融化的无盐黄油搅拌均匀。

三、预热烤箱

把烤箱预热至180℃，同时在玛芬模具内铺上纸杯。

四、倒入面糊

把拌好的面糊倒入纸杯内，每个杯子约七分满即可。

五、烘焙

将装有面糊的玛芬模具放入预热好的烤箱中烘焙15-20分钟。

六、验焙

在烤箱内烘焙的过程中，可以随时观察玛芬的颜色和形态。当玛芬呈现出金黄色的外皮，并且用牙签插入玛芬中心时，牙签没有粘到面糊就表示已经熟了。

七、取出玛芬

将烤好的香蕉杏仁玛芬取出，放在网架上降温。

八、香蕉片装饰

在玛芬表面摆放香蕉片，增加美观和风味。

九、完成

香蕉杏仁玛芬蛋糕就制作完成啦！赶快品尝一下，香甜可口，健康美味。

十、注意事项

制作过程中要注意卫生，使用无油无水的碗和搅拌器，避免生锈。

十一、鸡蛋打散

打鸡蛋时，要轻轻搅拌，不要过度搅拌，否则容易使玛芬变硬。

十二、面粉筛选

低筋面粉要过筛，避免有颗粒状物质影响口感。

十三、定时烘焙

烘焙时间要根据烤箱温度和杯子大小进行调整，不同情况的烘焙时间也不同。

十四、玛芬模具选择

玛芬模具最好选用铝制模具，发热均匀，效果更佳。

十五、

香蕉杏仁玛芬蛋糕是一款美味健康的小食品。只需要几个简单的步骤，就可以制作出口感酥脆、香甜可口的玛芬蛋糕。如果您也想尝试一下，就快动手试试吧！

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