香蕉香香饼怎么做？制作过程中有哪些常见问题？

香蕉是一种常见的水果，在烘焙中也常被使用。而今天我们要介绍的就是以香蕉为主料的烘焙点心——香蕉香香饼。这款点心不仅香甜可口，而且还有营养价值。下面将为大家详细介绍如何制作香蕉香香饼。

准备材料

首先要准备的是材料。需要准备的材料有：成熟香蕉2根，鸡蛋2个，白糖50克，低筋面粉150克，泡打粉2克，油适量。

洗净香蕉

将香蕉洗净，用刀切成小块。

加入鸡蛋和白糖

将香蕉块放入容器中，加入鸡蛋和白糖，搅拌均匀。

筛入面粉和泡打粉

将低筋面粉和泡打粉一起筛入容器中，搅拌均匀。

倒入适量油

倒入适量的油，继续搅拌均匀。

搅打面糊

用电动打蛋器将面糊搅打至顺滑。

静置一会儿

将搅打好的面糊静置在室温下10分钟左右，以使其更加顺滑。

烤制

在烤盘上铺上油纸，将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤制15-20分钟。

待饼干冷却

将烤好的饼干取出，待其自然冷却。

切片装盘

将饼干切成小块，装入盘中即可食用。

口感介绍

香蕉香香饼口感酥脆，香甜可口，回味无穷。

适宜人群

适宜人群广泛，尤其适合儿童和老年人食用。

营养价值

香蕉富含钾元素，具有降血压、缓解便秘等作用；而鸡蛋则富含高质量蛋白质，有助于增强体力。

保存方法

制作好的香蕉香香饼应保存在干燥通风的地方，以免受潮发霉。

香蕉香香饼是一款既美味又健康的烘焙点心。通过简单的准备和烤制，我们就可以在家中制作出这款美食，享受到满口的香甜。

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