百合小米粥的做法是什么？如何在家轻松制作？

百合小米粥是一道营养丰富、口感细腻的粥品，不仅能够调节身体机能，增强免疫力，还能美容养颜。下面将介绍百合小米粥的详细做法。

准备食材和工具

在做百合小米粥之前，需要准备好食材和工具。主要的食材有百合、小米、糯米和水等；工具则需要锅、木铲、清洁布等。

泡发百合

将百合放入清水中泡发1-2小时，待其变软后用清水冲洗干净，去除泡水后的杂质。

淘洗小米和糯米

用清水将小米和糯米淘洗干净，去除其中的杂质和沉淀物。

煮小米和糯米

将小米和糯米放入锅中，加入适量的清水，然后开大火煮沸。

加入百合

将泡发好并清洗干净的百合放入锅中，与小米和糯米一起煮。

加入冰糖

待小米、糯米和百合煮至八成熟时，加入适量的冰糖，根据个人口味可以适当增减糖的用量。

慢火煮粥

将火调至中小火，用木铲不断搅拌，防止粥底粘锅。煮至粥米充分膨胀，粥的质地呈现出比较细腻的状态。

加入桂圆

在粥快要煮熟时，加入适量的桂圆肉，不但能够增加口感的丰富度，还有助于改善脸色和促进睡眠。

加入红枣

随后再加入适量的红枣，这样不仅可以增加甜味和丰富营养，还可以调节肠胃功能和预防贫血。

再次搅拌

将桂圆和红枣与粥充分混合均匀，不断地搅拌，保证所有的食材都能充分融合。

出锅

将粥煮至混合均匀并变得熟透，然后熄火，待粥温度降低后即可盛出。

盛放

将盛好的百合小米粥装入碗中，根据个人口味可以在粥面撒上适量的芝麻，美食又养颜。

享受美食

拿起勺子，小口品尝这一碗美味又健康的百合小米粥，感受其中细腻的口感和丰富的营养。

健康与美丽同在

百合小米粥既营养又美容，可以滋润肌肤，改善肤色，还有助于身体排毒和增强免疫力。它是健康与美丽的代表。

百合小米粥是一道非常营养和美味的粥品，在做的时候需要注意掌握好火候和材料的比例，才能够做出好吃又好看的百合小米粥。

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