草莓夹心奶冻怎么做？详细步骤和技巧是什么？

夏天到了，吃什么能够解暑又美味呢？草莓夹心奶冻当然是首选。这款甜品既清凉又甜美，口感丝滑，还能够满足你对草莓的所有幻想。接下来我将详细介绍制作草莓夹心奶冻的步骤和技巧，让你在家也能轻松制作这款美食。

准备材料和工具

这个步骤比较简单，我们需要准备鲜草莓，糖，牛奶，吉利丁粉以及搅拌器、搅拌碗、炒锅等。

清洗切割草莓

首先我们需要清洗切割好草莓，将草莓洗净后晾干，然后将草莓去皮去籽后切成小块备用。

制作草莓酱

将切好的草莓块放入锅中加入适量的糖煮开，然后用搅拌器打成草莓酱备用。

制作奶油混合物

将适量的牛奶和糖加入搅拌碗中，搅拌均匀后加入吉利丁粉，继续搅拌均匀成为奶油混合物。

融化吉利丁粉

将吉利丁粉放入炒锅中加热，用小火慢慢融化，然后将其倒入奶油混合物中，再次搅拌均匀。

混合草莓酱和奶油混合物

将草莓酱倒入奶油混合物中，再次用搅拌器搅拌均匀。

倒入模具中

将草莓夹心奶冻的混合物倒入模具中，用刀子轻轻刮去表面的气泡。

冰箱冷藏

将制作好的草莓夹心奶冻放入冰箱中冷藏一晚，让其凝固。

脱模切块

将冰箱中已凝固的草莓夹心奶冻拿出，倒扣在切板上，然后用刀子切成小块。

装盘

将切好的草莓夹心奶冻放入盘中，再用草莓片点缀。

上桌

美味的草莓夹心奶冻就可以端上餐桌了，赶紧来品尝吧。

注意事项

制作草莓夹心奶冻时一定要严格按照配方和步骤操作，否则可能会影响口感。

存储方法

草莓夹心奶冻可以放入密封袋中冷藏保鲜，但要尽快食用，以免过期变质。

小贴士

如果你想让草莓夹心奶冻更加清爽，可以在制作过程中加入一些柠檬汁。

制作草莓夹心奶冻并不难，只需要准备好材料和工具，按照步骤操作即可。美食从制作开始，快来动手吧！

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