美味清凉，自制香橙牛奶冻（用清爽的香气和柔滑的口感迎接夏日炎炎）

酷暑难耐，夏日来临。清凉的饮品和甜品成为了很多人的心头好、在这样的天气里。小编要为大家介绍的就是一款清凉又美味的甜品——香橙牛奶冻，而今天。口感柔滑、清新怡人，这款甜品以鲜香的香橙和丰富的牛奶为主要原料，是夏日解暑的选择，做法简单易懂。我们一起来学习如何制作这款美味清凉的香橙牛奶冻吧，接下来！

准备工作

我们需要准备好以下材料：牛奶，水，糖，明胶粉、鲜橙汁。建议以2:1或3:1的比例为宜，鲜橙汁和牛奶的比例可以根据个人口味来调整。

制作明胶水

搅拌均匀，将明胶粉和水按照一定比例混合。明胶粉的使用量应该根据制作的冻品数量来决定，一般建议按照包装上的说明来使用，注意。

加热鲜橙汁和牛奶

搅拌均匀直至糖完全融化，然后加入适量的糖，用小火加热至温热状态，将鲜橙汁和牛奶倒入锅中。

加入明胶水

不断搅拌至明胶完全融化，然后熄火待用，将步骤二中制作好的明胶水加入锅中。

倒入容器

预留一些空间以便冻品凝固时膨胀、注意不要装得太满，将步骤四中制作好的液体倒入容器中。

制作香橙层

搅拌均匀直至糖完全融化，将鲜橙汁倒入锅中，然后加入适量的糖、加热至温热状态。可将一些鲜橙肉加入橙汁中，增加口感、根据需要。

加入明胶水

不断搅拌至明胶完全融化，将步骤二中制作好的明胶水加入锅中，然后熄火待用。

倒入容器

注意不要弄混两层液体，将步骤七中制作好的液体倒入容器中，慢慢倒在牛奶层的上面。预留一些空间以便凝固时膨胀，同样。

冷藏

直到冻品凝固，建议放置至少三小时以上，将容器放入冰箱中冷藏。

取出冻品

将容器取出，然后用刀子沿着容器边缘轻轻切开，用温水稍微浸泡几秒钟、等待冻品凝固后，取出冻品。

装饰

可用鲜橙片或奇异果等水果做装饰、将冻品装盘，增加色彩和口感的层次感。

小贴士

以增加甜品的香气和口感、在制作香橙牛奶冻时，可以根据自己的口味偏好添加适量的鲜奶油或橙子皮屑等辅助调味。

食用方式

变成饮品来食用、也可以在凝固前加入适量的冰块，非常适合夏季消暑，冰凉清爽，香橙牛奶冻可以冷藏后直接食用。

保质期

制作好的香橙牛奶冻可以冷藏2-建议尽早食用以保证口感的新鲜和美味，3天。

口感柔滑、制作过程简单、以香橙和牛奶为主要原料、香橙牛奶冻是一款简单易制作且美味清爽的甜品。还可以给人带来无限的清凉与享受，在夏日炎炎的时节里、这款甜品不仅可以解暑。一起享受这款美味清凉的香橙牛奶冻吧，让我们在炎热的夏日里！

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