清爽夏日，怎么能少了以西瓜凉糕（手把手教你做清凉又美味的以西瓜凉糕）

怎么能少了清凉解暑的甜品呢、夏日来临？而以西瓜凉糕则是这个夏天的甜品之一。而且营养丰富、它不仅口感清新、含有大量的维生素和矿物质，更是一道解暑的佳品、甜度适中。那么就跟着本文一步步学做吧，如果你也想在家中尝试制作以西瓜凉糕！

一：选材

首先需要准备好食材，想要制作出美味的以西瓜凉糕。吉利丁片，所需要的材料包括西瓜汁，白砂糖等。并且吉利丁片也要选择优质的，以便于制作出更好的凉糕、要注意选购新鲜的西瓜汁，在选择食材时。

二：配方

配方也是非常关键的、在制作以西瓜凉糕时。15g的吉利丁片和适量的白砂糖、需要用到的食材有500ml的西瓜汁、一般来说。可以得到一份美味可口的以西瓜凉糕，按照这个比例来制作。

三：烹饪器具

制作以西瓜凉糕需要用到一些烹饪器具。容器等，锅子，量杯、需要准备的器具包括搅拌器。要注意清洁卫生，在使用这些器具时，以免影响食品的质量和口感。

四：吉利丁片处理

吉利丁片是必不可少的，在制作以西瓜凉糕时。直至吉利丁片充分膨胀、将吉利丁片放入适量的水中浸泡10分钟左右。加热融化即可，然后将浸泡后的吉利丁片放入锅中。

五：糖浆制备

一直搅拌至糖完全融化，将白砂糖和适量的水放入锅中加热。搅拌均匀即可、然后将糖浆和吉利丁液混合。

六：西瓜汁制备

用搅拌器打成汁、然后过滤掉渣，将新鲜的西瓜切成小块、取出500ml的西瓜汁备用。

七：混合配料

搅拌均匀，将吉利丁液和糖浆倒入西瓜汁中。搅拌均匀即可，这时，你可以根据个人口味再适当加入一些糖分。

八：准备容器

将混合好的以西瓜凉糕液倒入容器中。容器的大小要根据凉糕的数量来选择、注意。方便冷藏、那么可以选择较小的容器，如果只制作一份。

九：冷藏定型

将容器放入冰箱中冷藏2-让以西瓜凉糕充分定型、3小时。

十：取出凉糕

用刀子将其切成适当大小的块，将冷藏好的以西瓜凉糕取出。你可以根据个人喜好在凉糕上撒上一些黑芝麻或者糖霜，增添口感，这时。

十一：香甜可口

清甜，你可以感受到它的口感非常清凉、以西瓜凉糕制作完成后。一口以西瓜凉糕就能让你瞬间解暑、感受到清爽的感觉，在炎炎夏日里。

十二：解暑佳品

以西瓜凉糕是一道非常好的解暑佳品。能够有效地缓解身体因高温而产生的不适，它不仅口感好，而且富含维生素和矿物质。

十三：家庭制作

只需要准备好食材和器具，制作以西瓜凉糕非常简单，按照步骤一步步操作即可。还能够让你体验到DIY的乐趣，既能保证食品的卫生和质量，在家中制作以西瓜凉糕。

十四：营养美味

而且还富含营养，以西瓜凉糕不仅口感好。保护身体健康，西瓜富含维生素C和抗氧化物质，能够有效地清除体内自由基。

十五：

不仅能够解暑，还富含营养，以西瓜凉糕是一道既清爽又美味的甜品。按照步骤一步步操作即可，在家中制作以西瓜凉糕非常简单，只需要准备好食材和器具。就让我们一起来动手制作一份清凉可口的以西瓜凉糕吧，这个夏天！

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