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以其独特的香气和口感吸引了全球爱好者、西班牙辣香肠意面是一道充满浓郁地中海风味的菜肴。让你在家中尝到西班牙的味道、我们将一步步教你制作正宗的chorizo意面、在本文中。
1.准备工作：材料和厨具
首先需要准备必要的材料和厨具，要制作一道美味的chorizo意面。材料包括：橄榄油和适量的盐，番茄酱，黑胡椒和干燥罗勒叶，红酒，意大利面，大蒜，洋葱、熟西班牙辣香肠。厨具包括：一个平底锅和一个炒锅，一口大锅。
2.制作调料：洋葱、大蒜和番茄酱
大蒜切成薄片，将洋葱切成小丁状。烧热后放入洋葱和大蒜炒至金黄色，平底锅加入橄榄油。煮至浓稠，然后加入番茄酱翻炒均匀。
3.准备chorizo香肠
撇去多余的油脂，用平底锅煎至表面微微焦黄、将chorizo香肠切成小片。
4.煮意大利面
按包装指示时间煮熟，加盐和一点橄榄油，将一口大锅加满水，烧开后加入意大利面。
5.炒香肠和调料
翻炒均匀、在另一个炒锅中加入橄榄油，放入香肠和调料。
6.加入红酒
煮至汁液浓稠，继续翻炒均匀、加入适量的红酒。
7.加入意大利面
翻炒均匀、将煮熟的意大利面倒入调料锅中。
8.调味
根据个人口味调整、加入适量的盐、黑胡椒和干燥罗勒叶。
9.煮出口感
直到出现轻微焦香和酥脆的口感，在炒锅中将意面炒至汁液被完全吸收。
10.装盘
撒上一些切碎的香菜或者欧芹叶、将煮好的chorizo意面盛装在盘子里。
11.注意事项
需要注意火候的掌握和调料的均匀分布，在制作过程中。可以在调料中加入一点辣椒粉，如果喜欢更加辛辣的口感。
12.营养价值
矿物质和维生素B群等营养元素，有助于增强体力和免疫力，西班牙辣香肠chorizo富含蛋白质。
13.家庭DIY
这样可以保证食材的新鲜和原始味道，你可以在家里自己制作chorizo香肠和番茄酱。
14.搭配美酒
不妨搭配一杯红酒或者啤酒，更能增强食欲和享受美味，在享用美味的西班牙辣香肠意面时。
15.
你已经学会了如何制作正宗的西班牙辣香肠chorizo意面，通过这篇文章。你可以将这道菜肴调整为自己喜欢的味道，通过加入自己的调料和烹饪技巧。也能感受到不同文化和风情，希望大家在享受美食的同时。
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