秋葵美食之蒜香蒸秋葵（美味又营养的健康佳肴）

秋天，也是美食的季节、是收获的季节。是一种营养丰富、秋葵，味道鲜美的蔬菜。味道的秋葵美食——蒜香蒸秋葵，今天、我将为大家介绍一道简单易做。

一、准备秋葵和调料

首先要准备好所需材料、在做菜之前。需要准备新鲜的秋葵、盐和油，蒜末，要制作蒜香蒸秋葵。

二、清洗秋葵

清洗干净，将新鲜的秋葵放入清水中浸泡、用手轻轻摩擦。

三、剪去秋葵顶部

切口要整齐，这样煮出来的秋葵才更美观，将清洗干净的秋葵放在砧板上、用刀将顶部切去。

四、切割秋葵

每段长度约为两节手指的长度，将秋葵切成一段一段的。

五、准备蒜末

剁成蒜末备用、将蒜瓣去皮。蒜末的量可以根据个人口味适当增加或减少。

六、调制蒜香酱

将蒜末、搅拌均匀，盐和油混合在一起，制成蒜香酱备用。

七、将秋葵蒸熟

用大火蒸熟，加入清水，将切好的秋葵放在蒸锅中，大约需要10分钟左右。

八、上蒜香酱

放在盘子里、然后将调好的蒜香酱均匀地涂在秋葵上，将蒸熟的秋葵取出。

九、上锅加热

中火加热1、将涂好酱的秋葵放入锅中-让秋葵与蒜香酱完全融合，味道更加浓郁、2分钟。

十、出锅上盘

放在盘子里即可食用，将加热好的秋葵取出。一盘色香味俱佳的蒜香蒸秋葵就做好了。

十一、丰富的营养价值

可以增强免疫力、胡萝卜素等营养成分，秋葵富含维生素C，保护视力。降血脂、抗氧化，蒜末中含有丰富的天然硫化物，有利于降血压。

十二、美味与健康兼顾

更是一道美味与健康兼顾的佳肴，而且营养丰富，蒜香蒸秋葵不仅味道鲜美。

十三、适合人群广泛

尤其适合女性，蒜香蒸秋葵简单易做，营养丰富，老年人和儿童食用，适合各种人群食用。

十四、小贴士

这样蒜末和盐的味道会更加充分地渗入到油中，可以将调制好的蒜香酱醒放一段时间、为了让蒜香酱的味道更加浓郁。

十五、

适合家庭日常食用，蒜香蒸秋葵是一道简单易做，美味营养的佳肴。我们不仅要注重菜品的美味口感，更要注重它的营养价值，做到美味与健康兼顾、在做菜的过程中。

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