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营养丰富、其做法简单，深受人们的喜爱，蒜香芦笋是一道口感鲜美的菜品。不妨看看下面的这篇文章，相信会给您带来一些帮助，如果您也想在家里制作出这道美食。
一：准备所需材料
盐，包括鲜嫩的芦笋，首先需要准备好所需的材料，大蒜，胡椒粉和橄榄油等、在开始制作蒜香芦笋前。
二：清洗芦笋
去掉芦笋上可能残留的泥土和杂质，将新鲜的芦笋放入清水中浸泡10分钟，然后用流动水冲洗干净。
三：处理芦笋
留下嫩绿色的部分、将清洗好的芦笋放在切菜板上、用刀切去顶端硬壳和下端的木质部分。
四：切蒜末
用刀切成细末、备用，将大蒜去皮后。
五：热锅加油
翻炒至散发出浓郁的蒜香味，将炒锅放在火上、烧至7成热时，加入适量的橄榄油、加入切好的大蒜末。
六：放入芦笋
加入适量的盐和胡椒粉，让芦笋充分吸收调料、将处理好的芦笋放入炒锅中，不断翻炒。
七：加入清水
并盖上锅盖，可以加入一些清水，直至变得稍微软烂，如果炒锅中的油过少、让芦笋焖煮几分钟。
八：起锅装盘
放在盘子中，等到芦笋变得八成熟时、关火，将芦笋盛出。
九：浇上调料
淋在芦笋上面，搅拌均匀后，将剩余的炒锅汁倒入碗中、再加入适量的生抽和白醋。
十：摆盘
用一些绿色的蔬菜和红色的辣椒装饰一下、即可完成、将浇上调料的芦笋摆放整齐。
十一：食用方法
食用时，增加口感和味道，也可以直接吃芦笋，让清香的味道在口中散发出来，可将芦笋和调料拌匀。
十二：蒜香芦笋的营养价值
铁等、具有清热解毒，如维生素C，钙，维生素E，蒜香芦笋富含多种维生素和矿物质，滋养肝肾等功效。
十三：适宜人群
便秘，蒜香芦笋适合各个人群食用，具有良好的健身保健效果，特别是脾胃虚弱，口干舌燥等人群。
十四：蒜香芦笋的存放方式
放入冰箱冷藏室内保存，在三天内食用完，烹制好的蒜香芦笋可以存放在密封盒中。
十五：结论
不仅味道鲜美，深受人们的喜爱，蒜香芦笋是一道美味健康的菜肴、而且富含营养成分。相信您也能在家里轻松制作出一道美味的蒜香芦笋，只要按照上述方作。
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