三鲜素春卷的制作方法（家庭厨房里的美味佳肴）

而三鲜素春卷则是其中非常受欢迎的一种口味，春卷是一道非常经典的中国小吃。口感鲜美，它是由细嫩的春卷皮包裹着色香味俱佳的蔬菜、豆腐等食材所制成。那么请继续阅读本文，如果您也想在家中制作出美味的三鲜素春卷，我们将为您详细介绍这道菜品的制作方法。

准备食材

在开始制作三鲜素春卷之前，我们需要准备好以下的食材：料酒，胡萝卜、春卷皮，豆腐干，香菇，生抽，芹菜、植物油等，姜末、洋葱、盐，蒜末。春卷皮可以在超市或者亚洲食品店中购买到。

处理食材

洋葱切成末，胡萝卜切成细丝，将豆腐干切成细条，香菇切成丁，芹菜。

炒制三鲜馅

调入盐，然后依次加入洋葱末，生抽和料酒调味，香菇丁，炒至食材变软糯即可、放入蒜末和姜末爆香，胡萝卜丝和豆腐干条翻炒，最后加入芹菜丝继续翻炒，在热锅中加入植物油。

制作春卷皮

将馅料放在春卷皮的底端中央，将春卷皮放在切好的三角形状的砧板上、将边缘涂上少许清水使其变软，然后将春卷皮从底端向上卷起。

用油炸春卷

等到油温达到约170、在锅中倒入适量的植物油-将卷好的春卷放入油锅中炸制，180度时。待春卷金黄酥脆后捞出沥干油即可。

烤制春卷

烤制10，将卷好的春卷放入预热至180度的烤箱中-翻面再烤5，15分钟-烤至春卷表面金黄即可，10分钟。

蘸酱吃

将炸好或烤好的春卷沾上蘸酱食用，将调好口味的蘸酱放在小碟中、味道更佳。

注意事项

火候一定要掌握好、不要让食材过度炒制而糊掉，在炒制馅料时。以免春卷裂开或者馅料溢出，要注意春卷皮的潮湿程度和卷的紧实程度、在卷春卷的过程中。

可根据个人口味增减食材

三鲜素春卷的食材可以根据个人口味的喜好来进行调整和更改。豆芽菜等蔬菜食材来增加口感和营养，比如可以增加木耳。

三鲜素春卷的食用方法

三鲜素春卷是一道非常适合作为下午茶或者晚餐的点心。也可以搭配其他菜品一起食用、既可以单独食用。

三鲜素春卷的营养价值

也是一道非常适合素食者食用的菜品，三鲜素春卷中的豆腐和各种蔬菜富含维生素和矿物质，对人体的健康非常有益。

三鲜素春卷的存储方法

等需要食用时再进行加热、制作好的三鲜素春卷可以放入冰箱中保存。不过口感会略微下降，也可以在制作好的当天直接食用。

制作春卷皮时要注意

不容易撕裂的春卷皮，制作春卷皮时、要尽量选择较为厚实，以免在卷的过程中出现破裂的情况。

多试几次才能掌握技巧

可能会出现一些问题，如果您是第一次尝试制作三鲜素春卷。不断经验，不要灰心丧气，相信您一定会掌握好这道美味的菜品的制作方法，多试几次。

口感丰富，无论是在家中制作，都是一道非常不错的选择，营养丰富的菜品，还是在外面就餐，三鲜素春卷是一道非常美味。让您能够轻松制作出美味的三鲜素春卷、希望本文所提供的制作方法和注意事项能够帮助到您。

Tags：三鲜