美味清爽的溶溶豆的做法（清凉一夏）

夏天来了，是时候享受一些清凉解暑的美食了。而自制溶溶豆就是其中一种不错的选择。它既能满足你想要甜食的需求，又有清凉解暑的效果。在这篇文章中，我们将为大家介绍如何制作美味清爽的溶溶豆。

准备工作

在开始制作之前，需要准备一些必要的材料和器具。首先是材料，你需要准备黑豆、黄豆、红豆、绿豆、冰糖、柠檬、薄荷叶等。其次是器具，你需要准备一个锅、一个搅拌勺和一个水过滤器。

泡豆

在制作之前，需要将黑豆、黄豆、红豆和绿豆分别泡在清水中。泡水时间应该在4-6个小时左右，这样可以让豆子充分吸水。

煮豆

将泡好的豆子用清水煮沸，然后倒掉水，用凉水洗干净。再次加入清水，煮沸后转小火慢慢煮熟，直到豆子变得软烂。

制作糖水

在另一个锅中加入适量的水和冰糖，加热至糖完全溶解。待糖水凉至室温。

搅拌豆

将煮好的豆子放入水过滤器中，用凉水冲洗干净。然后将豆子倒入一个大碗中，加入切好的柠檬和薄荷叶，轻轻搅拌。

加入糖水

将制好的糖水倒入搅拌好的豆子中，轻轻搅拌均匀。这时你可以尝一尝，如果觉得不够甜，可以再加入适量的冰糖。

放入冰箱

将搅拌好的溶溶豆倒入密封容器中，放入冰箱中冷藏至少2个小时，或者直到吃的时候。

享用美食

将冷藏好的溶溶豆取出来，装入小碗中即可食用。在夏天炎热的时候，它既可以帮助你消暑，又可以满足你的甜食爱好。

黑豆的功效

黑豆含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于增强免疫力、调节内分泌等功效。

黄豆的功效

黄豆富含维生素B群、蛋白质等营养成分，有助于保护心血管健康、预防乳腺癌等疾病。

红豆的功效

红豆含有丰富的维生素B群和纤维素，有助于调节血糖、促进肠道健康等功效。

绿豆的功效

绿豆含有丰富的维生素C和矿物质，有助于清热解毒、润肤美容等功效。

柠檬和薄荷的功效

柠檬和薄荷富含维生素C和精油等成分，有助于提高免疫力、清凉解暑等功效。

溶溶豆的变化

在制作溶溶豆的时候，你可以根据自己的口味喜好来变化它的配料。比如加入一些西瓜、菠萝等水果，或者加入一些果酱等甜味。

自制溶溶豆既简单又营养美味，还可以根据自己的口味变化配料。在夏天，吃上一碗清凉解暑的溶溶豆，让你感受到夏天里的清爽和甜美。

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