家庭必备，营养美味的人参田七鸡汤（一碗滋补身体）

人们常说，“药补不如食补”，健康的身体才是最珍贵的财富。而在众多滋补养生的食谱中，人参田七鸡汤以其独特的健康功效和美味口感备受欢迎。下面将为您介绍这道汤的制作方法以及其所带来的诸多益处。

一：选择优质材料，关键在于新鲜

人参田七鸡汤的制作离不开食材，关键是要选用新鲜的原材料。在购买鸡肉时，建议选择刚宰杀不久的老母鸡，肉质较为鲜嫩、滑嫩。同时，人参和田七也需要选择新鲜的品种，这样才能充分发挥其保健功效。

二：对食材进行初步处理，去腥增香

购买回来的鸡肉需要进行一定的初步处理。一般来说，将鸡肉切成块状后，用温水烫一下，去除血水和腥味。同时，在炖汤前，将人参和田七焯水，也可以去除杂质和增加风味。

三：炖汤必备的调料，丰富口感和营养

除了新鲜的食材外，人参田七鸡汤还需要适量的调料来提升口感和营养价值。一般来说，可以使用姜片、红枣、枸杞等多种辅料进行烹制，不仅能增强汤的甜味和香气，还可以增加其营养成分。

四：炖汤最重要的火候掌握

在制作人参田七鸡汤时，炖汤的时间和火候是至关重要的。一般来说，需要在炖汤锅中加入适量的水后，先用大火将其煮沸，再改为小火，慢慢炖制2-3小时。这样可以保证汤的口感和滋补功效。

五：人参田七鸡汤的滋补功效

人参和田七是两种非常有名的中草药，其在中医保健中被广泛应用。人参有补气、健脾、开胃等功效；田七有活血、化瘀、安神等作用。炖制成汤后，这两种中药可以充分发挥出其营养成分，有利于改善身体机能。

六：人参田七鸡汤的美容作用

人参田七鸡汤不仅有保健功效，还有一定的美容作用。人参可以促进皮肤代谢和血液循环，田七则可以改善皮肤质量和缓解压力。长期食用这道汤，可以让皮肤更加光滑细腻。

七：人参田七鸡汤的提高免疫力作用

随着生活节奏的加快和环境污染的严重，人们的免疫力越来越弱。而人参田七鸡汤中含有多种对身体有益的物质，可以增强身体免疫力，减少疾病侵袭。

八：人参田七鸡汤的改善睡眠作用

现代社会压力大，很多人都存在睡眠不足的问题。而人参田七鸡汤中所含的多种草药成分，可以调节身体生物钟和神经系统，改善睡眠质量。

九：人参田七鸡汤的增强体力作用

人参是一种非常有名的补品，其可以促进身体代谢和提高身体机能，增强人体体力和耐力。炖制成人参田七鸡汤后，可以更好地发挥出这种功效。

十：人参田七鸡汤的调理脾胃作用

现代人常常饮食不规律，导致脾胃功能受损。而人参田七鸡汤中所含的多种草药成分，可以调理脾胃功能，缓解消化不良等症状。

十一：人参田七鸡汤的预防疾病作用

人参田七鸡汤所含有的多种天然成分和营养物质，可以起到预防多种疾病的作用。人参可以提高免疫力和抗氧化能力，田七则可以促进血液循环和降低血脂。

十二：人参田七鸡汤的适宜人群

人参田七鸡汤虽然有诸多功效，但并不是所有人群都适宜饮用。一般来说，老年人、体弱多病者、产妇等具有身体健康问题的人群，尤其适宜食用此汤。

十三：人参田七鸡汤的注意事项

虽然人参田七鸡汤有诸多健康功效，但如果制作不当或食用不当，也可能产生一定的副作用。在饮用这道汤时，需要注意选材、调料、炖制时间等方面。

十四：人参田七鸡汤的存放方法

为了保证人参田七鸡汤的质量和口感，需要进行一定的存储和保鲜。一般来说，可以将炖好的汤装入容器中，放入冰箱中冷藏或冷冻。这样可以延长其保质期和口感。

十五：

人参田七鸡汤是一道非常有营养和美味的传统食谱，其汤中所含的多种草药成分可以对身体产生多种好处。在制作和食用时需要注意一些细节，尤其是适宜人群的范围和注意事项。在日常生活中，不妨尝试一下这道汤，为自己的健康加分。

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