芝麻韭菜鸡蛋卷的做法是什么？步骤详解如何制作？

无论是早餐、午餐还是晚餐，都需要一份美味可口的主食。芝麻韭菜鸡蛋卷是一道健康又营养的美食。它味道鲜美，营养丰富，不仅可以满足口腹之欲，更能让你享受到美食的美好体验。

准备工作

在做芝麻韭菜鸡蛋卷之前，要先做好准备工作。首先要准备好鸡蛋、韭菜、芝麻、油、盐和胡椒粉等材料。将韭菜洗净切碎备用。

炒制鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，打散备用。热锅凉油后加入打散的鸡蛋液，用铲子迅速搅拌，待鸡蛋液凝固后翻面煎熟。

加入韭菜

煎好的鸡蛋取出备用，加入切碎的韭菜，用同样的方法炒制至熟。

卷制鸡蛋卷

将炒好的鸡蛋和韭菜铺在一起，用刀将鸡蛋切成长方形块，再将块状鸡蛋折叠成卷状。

沾上芝麻

在盘子中铺上一层芝麻，将卷好的鸡蛋均匀沾上芝麻。

油炸

锅中倒入适量油，加热至七成热时将芝麻鸡蛋卷放入锅中炸制，炸至金黄色后捞出沥干备用。

切片装盘

将炸好的芝麻韭菜鸡蛋卷放在案板上，切成厚度适中的均匀片，摆放在盘子中。

撒上香菜末

将适量香菜洗净切碎末，撒在芝麻韭菜鸡蛋卷上，增加风味。

淋上蒜蓉酱汁

混合适量蒜蓉和酱油，调制成酱汁，淋在芝麻韭菜鸡蛋卷上，让它更加美味。

配上清热茶水

在品尝这道美食的同时，可以选择一些清热凉茶水来搭配，让你的味蕾更加舒适。

美味清爽

芝麻韭菜鸡蛋卷外表金黄酥脆，内部鲜香可口，口感清爽，让人爱不释口。

营养丰富

芝麻韭菜鸡蛋卷含有丰富的蛋白质和维生素，不仅可以提供足够的能量，还能增强人体免疫力。

易于制作

芝麻韭菜鸡蛋卷的制作过程简单易行，即使没有太多的厨艺经验也能做出美味的芝麻韭菜鸡蛋卷。

适合任何场合

芝麻韭菜鸡蛋卷不仅适合作为早餐，也可以做为下午茶和晚餐的佳品。不管是家庭聚会还是宴会聚会，都是理想的选择。

结尾

芝麻韭菜鸡蛋卷是一道鲜香可口的美食，制作简单易行，营养丰富，适合任何场合。当你在享受它的美味时，也会感受到身体的愉悦和满足。

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