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鸭肠是一种很有营养的食材，但由于它具有一定的异味和质地比较特殊的特点，许多人对于它的接受程度并不高。为了让更多人能够享受到这一美味，我们来介绍一下制作香辣溜鸭肠的方法。
准备食材
清洗鸭肠
泡制鸭肠
切成段状
入锅煮熟
焯水
准备调料
热油炒香葱姜蒜
加入辣椒爆炒
放入鸭肠翻炒
加入适量酱油
放入盐、糖等调味品
淋入花椒油调味
出锅装盘
鉴赏食品
香辣溜鸭肠是一道美味可口的佳肴。制作过程需要耐心和细致，但是只要按照操作流程严格执行，即可制作出香味浓郁、口感丰富的佳肴。希望大家都能够喜欢它！
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