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对于爱吃海鲜的人来说，饱盐鱼是不可或缺的美食。但是，如何制作一道口感丰富、香辣可口的饱盐鱼呢？下面，我将分享一个秘方，让你的饱盐鱼变得更加美味。
选购新鲜的黑鱼
将鱼清理干净，切成薄片
加入少量盐腌制20分钟
加入料酒，腌制20分钟
加入白胡椒粉，腌制20分钟
将腌好的鱼片晾干水份
准备红葱头、蒜瓣和姜片
热锅凉油，将葱姜蒜放入锅中炒香
加入干辣椒和花椒爆香
加入豆瓣酱翻炒
加入鱼片翻炒均匀
加入少量鲜汤，小火烧煮10分钟
加入味精和鸡精调味
淋入葱花和香油，翻炒均匀
出锅装盘，香辣饱盐鱼成功制作！
如果你想要制作一道美味的香辣饱盐鱼，以上的秘方可以帮助你成功。记住选购新鲜的黑鱼，按照一定的步骤进行腌制和煮炒，一定会制作出让人垂涎三尺的美食。
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