秋葵炒鸡骨的做法是什么？步骤详解及常见问题解答？

秋葵炒鸡骨是一道营养丰富、味道美妙的佳肴，是家庭常见的一道菜。这道菜的做法很简单，只需几种常见的食材就能做出一道美味可口的菜肴，深受人们喜爱。下面将为大家介绍秋葵炒鸡骨的做法。

一：食材准备

1、鸡骨300克

2、秋葵250克

3、青椒1个

4、红椒1个

5、葱姜适量

6、盐适量

7、生抽适量

8、料酒适量

二：鸡骨的处理

1、将鸡骨清洗干净，放入锅中加水煮沸；

2、捞出鸡骨，去掉表面浮沫；

3、加入料酒焯水，去除血沫；

4、捞出鸡骨备用。

三：秋葵的处理

1、将秋葵洗净，去掉顶部和底部；

2、将秋葵切成小段备用。

四：青红椒的处理

1、青红椒洗净，去掉蒂头和籽；

2、切成细长的丝备用。

五：调料的准备

1、将葱姜切成末备用；

2、盐、生抽、料酒准备好备用。

六：锅中加油热锅

1、加入适量的油热锅；

2、放入鸡骨，翻炒至变色。

七：加入调料

1、放入葱姜炒香；

2、加入盐、生抽、料酒翻炒均匀。

八：加入青红椒

1、放入青红椒翻炒均匀。

九：加入秋葵

1、加入秋葵，大火翻炒约2分钟。

十：盖上锅盖焖煮

1、将锅盖盖上，小火焖煮5分钟。

十一：打开锅盖

1、打开锅盖，翻炒均匀。

十二：收汁

1、将汁液炒至收干，即可出锅。

十三：出锅装盘

1、将炒好的秋葵鸡骨倒入盘中，摆放成型。

十四：上桌食用

1、美味可口的秋葵炒鸡骨就可以上桌享用了。

十五：

秋葵炒鸡骨是一道营养丰富、口感独特的佳肴，做法也非常简单。只需几种常见的食材和基本的厨房工具，即可在家中轻松制作。喜欢做菜的朋友们，不妨试一试这道美味可口的秋葵炒鸡骨吧！

Tags：秋葵炒鸡骨