自制芦荟芒果果冻，让夏日更爽口（清凉解暑）

盛夏时节，天气炎热，许多人都会选择吃些清凉解暑的食品来消暑。芦荟芒果果冻就是其中一道非常适合夏天食用的甜品。而且，它是自制的，可以保证食材的新鲜和健康。接下来，就请跟随本文的步骤一起来尝试制作吧。

选购新鲜的芦荟

要制作出好吃的芦荟芒果果冻，首先需要新鲜的芦荟。选择外观完整、没有瑕疵和褐色的芦荟，这样才能保证制作出的果冻口感清爽，不带苦味。

去除芦荟表皮

将选购好的芦荟用清水洗净，然后用刀轻轻地把表皮刮掉。切记不要切掉太多，否则会影响到果冻的口感。

将芦荟切成小段

用刀将去皮的芦荟切成小段，并放入搅拌机中，将其搅打成糊状。

准备芒果

此时，需要准备好新鲜的芒果。将芒果切成小块，备用。

将芦荟糊和芒果放入锅中

将切好的芒果块和搅打好的芦荟糊放入锅中，用小火慢慢加热。

加入糖和水

随着加热，可以加入适量的白砂糖和清水，用勺子不断搅拌，防止粘底或糊锅。

加入吉利丁粉

随着水烧开，可以把一小勺吉利丁粉倒入锅中。吉利丁粉具有凝固作用，可以使芦荟芒果果冻更加稠密。

继续搅拌

在加入吉利丁粉后，继续用勺子不断搅拌，让所有原料都充分混合在一起。

倒入容器中

当所有原料充分混合在一起后，可以将它们倒入容器中。可以选择不同形状的容器，比如心形、方形、圆形等等。

放入冰箱冷藏

将制作好的芦荟芒果果冻放入冰箱中冷藏，等待其凝固。

取出果冻

当芦荟芒果果冻已经凝固后，可以将容器取出。用刀在四周切一刀，方便果冻取出。

装饰

可以选择一些水果或者是薄荷叶子来装饰芦荟芒果果冻。这样能够使它更加美观。

尝试食用

当装饰完成后，就可以品尝自制的芦荟芒果果冻了。清爽的口感，甜中带有淡淡的芦荟味道，让人感到愉悦和满足。

享受制作过程

在制作芦荟芒果果冻的过程中，可以享受到制作的过程中的乐趣，也能够增加亲子间的交流和互动。

自制芦荟芒果果冻是一种健康、美味、清凉解暑的甜品。通过本文的介绍，相信读者们已经掌握了其制作的步骤，快来试试吧！

做法详解

夏日炎炎，怎么能少了一份清凉的甜品呢？今天，我要介绍一款自制的芦荟芒果果冻，不仅美味，而且能够缓解暑热。快来学习吧！

材料准备

我们需要准备的材料有：芦荟胶、芒果、糖、水、明胶粉。芦荟胶和明胶粉可以在网上或者超市购买。

处理芒果

将芒果去皮去核，切成小块，放入搅拌器中打成泥状。

制作芦荟汁

取适量的芦荟胶，加入适量的水，将其搅拌均匀后过滤，得到芦荟汁。

混合材料

将制作好的芒果泥、芦荟汁和糖混合在一起，搅拌均匀。

制作明胶水

取适量的水，加入适量的明胶粉，将其搅拌均匀，静置一段时间至明胶粉完全溶解。

混合果汁和明胶水

将制作好的果汁和明胶水混合在一起，搅拌均匀，确保明胶完全溶解。

倒入容器

将混合好的果冻液倒入容器中，放置至室温下凝固。

冷藏

将已经凝固的果冻放入冰箱中冷藏，直至果冻彻底凝固。

取出果冻

当果冻凝固后，用刀子将果冻边缘切开，取出整块果冻。

切成小块

将整块果冻切成小块，即可食用。

口感介绍

自制的芦荟芒果果冻，口感清爽细腻，香甜可口，还含有丰富的营养成分。

食用方法

可以直接食用，也可以搭配其他甜品一起食用，口感更佳。

温馨提示

制作果冻的过程中要注意卫生，材料的比例也要掌握好。如果不想使用明胶粉，可以用琼脂代替。

自制果冻的好处

自制果冻不仅可以控制食材的质量，而且可以根据个人口味自由调整食材比例，营养健康又美味。

自制芦荟芒果果冻，简单易行，清爽可口。快来试试吧，让你的夏日更加甜蜜。

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